Gelatina este un produs utilizat pe scara larga la gatit, este aplicata chiar si in medicamente si cosmetice, dar poate fi utilizata cu succes si pentru slabire.
De fapt, gelatina are multe beneficii pentru sanatate si frumusete. Iata cateva dintre ele:
Par, unghii si piele
Gelatina este in mare parte compusa din glicina si prolina, care au aminoacizii necesari pentru productia de colagen. Colagenul este unul dintre elementele structurale ale pielii și este important pentru elasticitate. Colagenul este de asemenea responsabil pentru reinnoirea constanta a celulelor.
Gelatina strange țesutul conjunctiv al pielii, ceea ce ii confera un aspect proaspat. Este o sursa buna de calciu, magneziu, fosfor, care intareste unghiile, dintii si parul. Pentru a face parul mai gros și mai puternic, se adauga o lingurita de gelatina praf in sampon. Acest lucru imbunatateste calitatea și structura firului de par, adaugand volum.
Citeste si: Dieta de urgenta pe 3 zile
Riduri
Odata cu inaintarea in varsta se pierde colagenul si apar ridurile si liniile fine. Proline – un aminoacid important abundent in gelatina poate ajuta la prevenirea ridurilor. Acesta imbunatateste sinteza de colagen si protejeaza pielea de razele UV. Influenta soarelui cauzeaza imbatranirea prematura si modificari nocive asupra pielii, iar acest aminoacid reduce aceste procese.
Sistemul digestiv
Gelatina calmeaza intestinele si imbunatateste digestia prin stimularea secretiei de acid gastric. Se restabileste un echilibru sanatos si absoarbe excesul de apa. Acest lucru ajuta pentru a facilita circulația musculaturii netede din intestin.
Sanatatea oaselor si articulatiilor
Prezenta in alimentatie, gelatina imbunatateste sanatatea oaselor si reduce inflamatia. Culturistii si sportivii iau suplimente de colagen, pentru a reduce semnificativ durerile articulare.
Citeste si: 5 alimente minune care ard grasimea abdominala
Gelatina poate fi folosit in condiții de siguranta de catre oameni cu artrita, leziuni comune sau inflamatie a articulatiilor. Daca suferiti de o problema similara, artrita sau osteoporoza, adaugati gelatina in alimentatia dvs pentru a ajuta la ameliorarea durerii si consolidarea articulatiilor.
Calitatea somnului
Glicina, un alt aminoacid important din gelatina ajuta la restabilirea unui somn sanatos. Studiile au demonstrat ca administrarea de glicina inainte de culcare imbunatateste calitatea somnului, si va ajuta sa nu va mai treziti noaptea. Este un neurotransmitator inhibitor, care reduce, de asemenea, anxietatea care va impiedica sa aveti un somn bun.
Slabire
Pulberea de gelatina dizolvata in apa favorizeaza slabirea. Aceasta ajuta la reglarea greutatii si accelereaza metabolismul.